Fête de l'Huile Nouvelle 2025 à Sanary-sur-Mer : un week-end dédié au patrimoine oléicole

Les animations tout au long du week-end

De nombreuses activités sont programmées afin de faire vivre au public une immersion complète dans l’art oléicole :

Démonstrations et savoir-faire traditionnels

Broyage et pressurage de l’huile d’olive dans le moulin traditionnel.

Fabrication de lampes à huile selon les techniques d’autrefois.

Sculptures sur bois d’olivier.

Dégustations et gourmandises

Initiation à la dégustation d’huile d’olive.

Roustide provençale : pain grillé, ail et huile nouvelle.

Dégustation de fougasses à l’ancienne.

Découverte et vente de produits oléicoles varois issus des moulins partenaires.

Activités pour les familles

Jeu de piste à réaliser avec les enfants dans le Jardin des Oliviers.

Ateliers de poterie pour les plus jeunes.

Lancers de scourtins et jet de noyaux d’olive dans le cadre du jeu-concours.

Balades commentées au cœur de l’oliveraie à 11h30 et 14h30.

Une exposition autour de l’olive et de la Provence

En parallèle de la fête, la Médiathèque Jacques Duhamel accueille l’exposition « L’Olivier de mon village », du 4 au 22 novembre.
Elle s’accompagne de deux temps forts :

8 novembre à 15h : projection du documentaire de l’exposition suivie d’une dégustation d’huile.

14 novembre à 17h : conférence « Promenade spatiotemporelle à travers les oliviers de nos villages » animée par Hélène Lasserre, Directrice du pôle Conservation & Recherche – France Olive.

Informations pratiques

22 et 23 novembre 2025 de 9h30 à 18h
Jardin des Oliviers, 665 chemin de Sainte-Trinide, Sanary-sur-Mer